Notre cuisine à 4 mains Wet Wet mais pas que.....

Tarte aux pommes Pour 6 grosses parts: 1kg de pommes 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 1cc d'édulcorant 6CS de maizena 100ml de lait écrémé 25gr de beurre à 25 % cannelle 1 sachet de nappage pour tarte Préchauffer le four à 180°C. Réserver 2 pommes. Peler et raper les pommes restantes. Mélanger l'oeuf, le sucré vanillé, l'edulcorant, la maïzena, le lait, le beurre et la cannelle. Incorporer les pommes rapées. Peler et couper les 2 autres pommes en fines lamelles. Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone Utiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de pate à tarte. Décorer le dessus avec les lamelles de pommes. Enfourner pour 40 minutes. A la fin de la cuisson, sortir et laisser refroidir. Pendant ce temps là préparer le sachet de nappage à tarte Etaler le nappage sur le dessus de la tarte et laisser refroidir complétement. Dégustrer froid.

Paëlla Pour 4 personnes 28 pp / 7 pp par personne 2 poivrons 3 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 6 fonds d'artichauts 1 petit boîte de petit pois (140 grs) 3 pp 1 CS huile olive 3 pp 160 grs riz 15 pp 500 grs de colin 7 pp cuits 2 sachets de spigol Sel poivre Faire revenir dans l'huile les tomates, les oignons, les poivrons. Ajouter les épices, 1/2 l d'eau, les petits pois et les fonds d'artichauts Faire bouillir et ajouter le riz et le poisson coupé en morceau Faire cuire à feu doux sans remuer jusqu'à absorption de toute l'eau.

Quiche sans pâte poireaux oignons Pour 4 personnes 25 pp / 6 pp par personne Poireaux surgelés Oignons surgelés 80 grs farine 1/2 cc levure 8 pp 3 œufs 6 pp 60 grs gruyère 6 pp 400 ml lait 4 pp 2 petits suisses 0 % ou 100 grs fromage blanc à 0 % 1 pp Sel et poivre Faire cuire les oignons et les poireaux dans une poêle anti adhésive avec un fond d'eau et laisser réduire Mélanger les autres ingrédients et ajouter le mélange oignons poireaux le saumon émietté. Mettre dans un plat à tarte anti adhésif ou en silicone.

Poulet à la crème et à l'estragon et riz Pour 4 personnes pp par personne avec pomme de terre 125 ml crème de soja 6 pp 4 blancs de poulet 120 grs p/personne ( 4 pp ) 1 sachet de champignons surgelés 1 échalote finement émincée Quelques feuilles d'estragon 1 bouillon cube de légumes 1 pp Riz Poêler les escalopes de chaque côté pour bien les marquer Faire revenir dans la poêle qui a saisi le poulet l'échalote pour récupérer les sucs avec un fond d'eau Ajouter les champignons laisser réduire Ajouter la crème de soja ,l'estragon et les blancs de poulet Servir avec un riz blanc

Poivrons jaunes farcis 4 poivrons jaunes ( et un petit pour mon pitchoun d'amour) 500 grs viande hachée 100 grs riz cru 1 oeuf 1 oignon haché 3 gousses d'ail Coriandre fraîche Menthe fraîche Macis Mélanger tous les ingrédients ( riz cru) Évider les poivrons en gardant le chapeau. Farcir les poivrons et remettre le chapeau sur le dessus Faire dans une marmite allant au four une sauce tomate avec une boîte de tomates concassées, de l'oignon, de l'ail, 1 petite boîte de tomate concentrée, 1 bouillon cube, un peu d'aspartame pour casser l'acidité. Poser les poivrons sur la sauce tomate et les faire cuire à four 180 dgr pendant 1 heure

Gâteau aux pommes au fromage blanc 16 pp pour le gâteau entier (8 part) 2 pp par part 500 grs de fromage blanc à 0 % 5 pp 2 œufs. 4 pp 70 grs de maïzena ou fécule de pomme de terre 7 pp 7 grs aspartame en poudre ou 7 grs liquide Extrait de vanille et de citron 4 pommes Cannelle Mélanger tout les ingrédients sauf les blancs d'oeufs que l'on monte en neige et que l'on ajoute au mélange en soulevant la pâte pour ne pas qu'ils retombent. Mettre dans un moule à manqué avec une feuille papier sulfurisé Ajouter les pommes mélangées à la cannelle comme pour une tarte aux pommes Faire au cuire au four à 180 ou 200 dgr pendant 50 minutes ( mais ça dépend des fours il vaut le surveiller) Attendre qu'il soit refroidi pour le démouler sinon il se casse. Il faut le conserver au réfrigérateur si on ne mange pas tout dans la journée car ça moisi vite quand on le laisse à l'extérieur.